Recetas de cocina de Colombia, Medellin,desde el barrio del poblado

Me estoy quedando a dormir en casa de Vero, y su familia cocinan muy rico.... por ejemplo:

-Pepinos Pickle. ( vinagre),cocer agua+ panela(azucar moreno en bloque tipico de aqui),+clavo de olor y vinagre, se hierve todo se añaden los pepinos y se cocinan hasta que esten tiernos.

-Mermelada de tomate de arbol.

chutney de

tomate de arbol + coco uvas pasas